|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
; U1 \, f& D- w
% C% D9 Z2 g# y4 r) V" n( z2 H胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位0 C+ `7 L% I4 e2 O
l# J- Z% ^$ j$ ^, \- x5 [
1甘蓝——天然胃菜
" Z8 M* C5 m7 S! b: ]1 ~, H5 a5 h 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
# P2 M. O) I5 F3 Q8 b+ c2南瓜——排毒护胃. D1 v2 [% n `* X. g* p6 o! w: d
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 $ g7 @4 X4 G0 R. g8 l5 h, S
6 j) j4 p8 p: ?+ ?3 y/ d
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
3 y) \. z4 Z/ n: j5 r1 c《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: B0 ]) I& E" |4 m- ]
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
( X+ C8 b% r/ h0 J Z5 W得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' i g+ n7 @( Z( s+ M) T' A. T- K4 H6 K
, L1 Y2 Z% w \1 N- Y) r; N1 k. E" U
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 8 X) ?& K4 ?$ v
# f5 f) m% Q8 l6 d2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 b2 {8 S3 C7 S/ H* P/ U
) g% ]; Y! e* Y) r2 Y' W3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 F( c7 B- }1 U' M
$ h7 V( h1 U- s, z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 . ? a1 j# @% Y4 i2 I
7 }, T& f! Q8 [2 L5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
: [$ u6 U) b8 {! c, W! g6 R" j8 K+ \* j% c! z, _( _8 z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 + R( u1 |! }8 w, H$ q( T
0 T: H, K( P4 i+ d, ]$ ~$ [3 R
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
9 h8 T% A3 ?* u2 e' L8 [, Y3 l/ m: M. T2 G# ~: u" a" N
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9 f2 |) y1 `) I; ^# p
7 U2 k0 `5 g9 |9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 {3 z1 e8 |& r4 K; T; y# E& \ z$ H! w* r. _+ q
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 U3 v3 K0 n* \, O7 m. M' E+ I+ A7 H3 u2 n3 m- D- X
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 $ g6 s+ W7 p, x; R- t& c7 w) m
" T; J' u0 G) s' `! U, K5 t4 JA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; z2 m& s9 D+ a& M
8 R6 }+ V z1 @B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; @" l& e9 B9 O- a7 k
, Q! Q# ^1 t2 b6 ~4 {9 @) r& w" zC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ B9 O P7 I, L
* N# ~: C. u8 t' R0 aD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) P3 @: d# i; S8 }. Y1 x* O1 }0 P |
评分
-
查看全部评分
|