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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 # K* W, [+ K0 e7 u
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两," S) z% f' I- j& @/ x
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
  Q1 l, a0 g7 ], a# c8 i  做法:
- \! P( G; l$ F/ J9 l: r2 B& s% X  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
& [8 _6 \( B* F+ f% v, J  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 2 Y6 S5 R. N8 N9 A; }
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。! E, L, K! p5 G. ~8 U

7 S2 G% N1 n2 ?; s9 S( p) ?0 W[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
- I( w8 \) L" S* S
; v/ D3 X6 M% [  @+ ^但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
2 c5 s8 A. g- {/ Y: F, k+ B. w  t  {9 |; `  Z) d
哈哈...樓主可能放錯了( M% z! ~1 A# K0 P0 B- u. |/ l
( N+ \6 x9 f7 o5 i* \6 L
[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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