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女人气色不好吃什么?
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4 K4 Q; S. ? G+ X/ v, ?+ \+ G' z" l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! R3 C! M3 U- `( d+ G
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" t2 e/ `* C% |" O: B, r
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属阴虚体质者:/ W7 x# J% n1 c! Y9 y2 V }/ C, R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) q1 M. C) C8 F! Z3 o
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奶黄香粥4 g" [. g3 R+ Y' \
0 F! Y% e. p: z% x6 {+ n( J 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。. T) s' K4 Q8 ?' o7 \# y$ y4 u
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制作方法:0 i2 B6 `/ _0 O( i" d
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# t7 g7 |3 s2 h% x& j% I9 r$ k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ v- _+ S; i! A. r2 t
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ W B `+ z# C, s& ~4 a/ O
' A& o7 w! P- _: B" b- v3 {5 [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 u, P6 L% @* V6 l3 \7 `6 A' K& G
5 Z3 Q! N; i) g' V/ ^: ~: _. X6 j 属阳虚体质者:
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! r$ f) I! }4 Z G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: H& P7 Z3 }$ j" u. J 黑糯米粥
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r; o" e I" x; g; R& v9 K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 J* |9 I+ S. g- M$ G; G
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【配料】红糖适量* X, D0 b l: e7 P3 ?
- ]( e: G/ ~' h) M4 D- Z; L9 z 【制作方法】" B+ d9 p2 } j. S1 a% W
]" s* V; n, _% g7 O 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。" J3 h' a/ Z# U) e' K
; ^# _6 v$ ^3 w% j9 I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) E" _7 n. X" V7 D+ w
8 a' X% B2 \; c- ?( \+ o 【功效】温肾健脾补血调经
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0 C( k4 l: X6 {) o3 y. ^( ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- T# l; D+ X" O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ i& Q0 X' |& ?1 W4 ?! i! k# J
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。6 D5 {" M$ ^) U! I& C
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属阴虚体质者:
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. X) W, O/ Y. p i4 M* q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# e8 C: G# u+ i' |( ~3 O
2 |$ n! x7 p3 w7 N3 R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- q- m$ w5 h' [, T' b' u
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莲藕木耳老鸭煲- d; K2 ~; j. Z" K$ h
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' ]6 L4 h1 v2 S4 e7 } A
; Y! x- }& |' n. \& ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 w8 G) g$ n" d$ s1 o7 ~
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。5 I6 {" F; v& I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 @9 D, D% {( E: M
1 d% ?3 P$ ?+ z- I! T# v 【功效】滋阴清热凉血止血( w7 F# ]) h' ]9 P) C! i( s
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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5 p" C9 O! f* H* v) I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ a/ v0 H6 q( m. ^( o 山药栗子猪肚煲
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" D8 j, l# A9 P! l! J) A7 [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 p- b1 P x J/ J+ h2 M5 q
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【制作方法】& \* Q) w; d E3 {0 `
8 Q! p0 L1 M, B. B! E/ \6 t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 n9 C8 n& d9 n
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栗子去皮洗净待用。* H! _. ?' _/ t- `: v) {* {/ U" `8 a; R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( J. A7 X( m( ?
* Q S4 w* K% j/ c0 O. n8 K 【功效】健脾和胃益肾调经) ^5 J6 Q/ g) T0 k7 V6 W8 |# s, Y [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ g& v, T5 o7 k; s) I
% F* B$ T5 j2 C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. Z. O _- d, F, D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 y& T8 C( [6 t# ~$ n
* `6 ]& X) E0 l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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