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女人气色不好吃什么?: D l& y/ M7 Q4 R1 X6 l
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( g, N4 s9 I! n8 m( Y4 |4 H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! b% m& _# L: l* \
# i4 y9 K' m1 B6 e% k3 p 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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" t5 H! W* N! h: q c3 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( K. ?" O# L. t9 O) V0 s6 r
! }# E" S) I, g+ ] 奶黄香粥. n0 _7 L* {1 |
9 }7 _0 G( R s1 H3 I 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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" O8 y6 s2 n3 C9 Y 制作方法:1 }$ @" J6 R; ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' p3 G& ]9 b% y. A" J
* ~ t7 w3 @+ N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 H2 `+ d5 w, c& E) Y# X
9 i& M8 m5 T# G; L I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' i3 K/ O$ ^. T' @9 |
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% @# o- P6 {0 g+ J# y. N
; j. k$ {7 S: ~# r! S! {2 ^ } 属阳虚体质者:/ F5 f2 a5 `5 N& Q* _
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) w/ ~0 Z4 f5 u/ \4 |# o 黑糯米粥
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6 n$ \& B5 |- c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 }( j7 | J4 J( ~" c( \" w+ v1 T
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【配料】红糖适量. d A2 D/ l$ Q
- }% d7 l' [2 m5 j# z; { 【制作方法】
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2 a, M; g( c$ L" v6 V 大枣洗净待用。
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2 ]& x- C0 M3 {" \5 o m 桂圆去皮洗净待用。
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, K) M1 }- I, f! n4 A# p" g/ r 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; {, g# |; j9 m" {- @ B4 A
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【功效】温肾健脾补血调经& x9 m$ w* R& C3 A1 H d+ x
4 x% X% y, f+ I) _1 K" y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 @. p+ O* \3 Q( A# T) M5 M
5 \3 _& j3 X: H2 o 属阴虚体质者:9 Z+ S( ?# Q" A
! y; r3 P Z7 V8 K/ Y* [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 n3 h, R7 `0 g
. y; x& F+ M- a+ w8 W" t! D+ G 莲藕木耳老鸭煲/ V, t6 o7 t& p$ A+ a- K" p
9 E1 H1 J! I: @! N S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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3 _. }, H* J5 I; A 莲藕洗净,切块待用。. i4 H; i4 B" C
% v* y- |9 d1 h' O% \" g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ A4 l" e. U1 X0 l$ p. J! G, s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 ]) N* O3 m+ z3 H( P; `4 ?0 R
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【功效】滋阴清热凉血止血- e( M: ^- o! D
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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3 W: H( j* o9 U! B5 y Q 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" K( g2 K: b B+ V) V
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。( S1 b/ g+ p% u& U3 V5 C
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栗子去皮洗净待用。$ _+ b ?9 N- K( q# r7 N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 o0 b3 F/ e! G5 B% `; {7 ~" ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% j" m' _& C' d+ y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 ?0 G- F% }0 |" d3 P0 e8 h! c
c4 k3 f( T6 ^2 I+ k- l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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