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女人气色不好吃什么?
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' c0 b3 O! l1 a! R/ B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 Z* n! U) L7 J3 B) Q
* a ?( P! h* @2 E& A 属阴虚体质者:+ J6 ^2 r# Q* J8 ~- a
3 U3 F/ V8 F: M h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ f6 b T+ b- F- J, z: h" N- [/ \
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ @, z2 b; X% ~/ H 配料:冰糖适量。; i, t L6 b% P
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制作方法:! _9 k! X- M& ]! @# [& j
# }( d8 C+ ]- \6 Z( M0 `7 N 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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! m' ]+ M! p" a. @. ]9 r6 a$ v# Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: u+ U8 B; o1 `
' Z B6 F+ o5 g( |% Y3 T: r" g; k0 Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. C+ _" s y! c9 u
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功效:清热润燥、养血调经。( f( q9 L: ^# u; d
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) B& p0 P" ~- R0 I
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黑糯米粥
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3 z! C. F& E. X( _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量; c4 J( {; Y7 x
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【制作方法】
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# v, ^8 j* I- o6 j5 c 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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! X, x* {9 w) s# u( S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 O: Q5 c6 U/ S7 p
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【功效】温肾健脾补血调经& w D" f g& H- e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" ~, k5 H+ F! [" h$ e4 I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 r& P- S( ?1 s
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, a7 J% r! \6 x# M- a7 s/ a 莲藕木耳老鸭煲. j5 W- h8 P1 z4 Q3 q
_ t$ _5 `$ V- S5 p- ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: d5 H7 I: _1 I
8 X8 ]; J4 g* C2 k2 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 w- K! S' y# Z: D0 S" _
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。2 s/ n8 v: V; s, i2 s
( w# |- _: N' {1 ?, J0 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ t8 H' \4 F' ^& W' o% Y
F$ S4 S+ W; Z6 Q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% t! C1 u/ z. {
: T3 {" R, Q# d! |5 b+ T 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 U$ q0 E+ ]2 W* h- v; X
; O- @( c% q+ H# S: `& x$ ~ d 山药栗子猪肚煲
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R3 o$ u' Y. T% ^' W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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5 i( h0 q1 R; K) F$ g& h3 N 【配料】生姜料酒精盐适量- I0 [4 O) e: y G/ n
# G# N2 E& e6 Z( h% o& T9 C1 ^ 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ r7 G4 h7 g5 x! C) W5 `. }! [
3 ~* U$ k) q0 K. n. e0 S 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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' p, B; f+ j. L, W& k: ]0 j0 H 【功效】健脾和胃益肾调经4 R" S P9 \2 \+ u, Z
& j3 K( H6 Z T: @! }9 I$ T4 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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( f0 G5 A& ^. {8 W% i, b8 d* L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' _3 U6 Y0 l5 C* J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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