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女人气色不好吃什么?
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( t% s5 T& W8 S5 w ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% b3 v, V0 J* l% Y
3 v) F# r8 K: X7 _' Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) j- t2 L, J Q/ m, { T( C& v3 J 属阴虚体质者:8 r8 U' w- w( a; ~. d+ `
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* i9 B& W9 {/ D e) t* |( ^ 配料:冰糖适量。8 k3 V v, [# u* V+ k8 Q
1 T4 g% r; I1 o' X; s5 l/ \& } 制作方法:2 E' K8 n1 G5 k% u' r; B& C! ^1 v
) R9 u& ?- s4 @4 \$ R2 N3 m/ Q# q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 Q" ^+ d4 L8 S1 [' {; G! Q
C2 N: h l# u# c5 f' J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& ^2 ]8 n4 D6 T/ Y6 z& F/ U! s: s! R
+ @, w( G' e- T# S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 B9 q( T2 H- T6 L/ F: Q* o) w0 J 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ {6 }# F }" H
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 t8 U6 {# S, W' d8 }. O& \ 【配料】红糖适量
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: I: I8 @' y) M$ M# v0 S$ j. e 【制作方法】4 b5 s) O" `+ ? U! M8 a* z! g; T. g2 \
' U8 W5 v6 C4 O" |1 _/ U5 ] 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. m) T7 R. @+ B3 Y
) c- [( f- Z7 K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 [( y' @3 C2 Z. ~4 D w
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【功效】温肾健脾补血调经. r0 L5 W" s, I: x0 B8 o
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( a6 l7 h" a/ i
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 c: D, l! u. g; ?( r( q
( I0 p% @+ H- F6 S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& Z# F" \! e. ]2 _, M. T
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( q V Q, S2 s6 x
/ a7 m0 J; X& P& r 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, W, ~0 Y+ s% n4 M" J
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【制作方法】9 d( P% g/ ^9 d* K" s* p
" y+ q0 B% B# B 莲藕洗净,切块待用。& }) y7 H) r# u, j7 ^2 |
. F2 ?/ r4 ] h1 P* F% o$ J' { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, `9 i: i) n+ B/ B
6 a3 m$ I! M. ^! L0 u% \4 O; C 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 t" i& p( R9 E; ]9 ^% l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, F* [5 r) ~# w9 \9 q0 a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 U7 ^# z4 [6 u ^' }# i5 C1 @ |0 D 【制作方法】6 A9 P8 b; t9 y8 s1 g5 L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! Z2 F" P1 {( a1 c$ m) v, A% s 栗子去皮洗净待用。$ \( e: W. ^2 d' I( }3 P A. ?! |" r# X
" D% |7 z, E# a5 h 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: q2 b, ^, h! w" C( L
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【功效】健脾和胃益肾调经 [6 X4 f& k: r4 Q, A# p& Q9 t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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