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女人气色不好吃什么?% h) t: Y8 q& Z" j
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ^0 h$ `( M. [: G% {
4 h2 E: h% n9 A/ }. O& u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. a! X2 c; \" |9 b D
' S% v1 M: q' J9 w! D& [' k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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2 d* x* m1 W8 z* y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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# ~- l2 v- j L3 w; m) }% c ^8 E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 v# h: Z9 S" E" X) S 配料:冰糖适量。
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制作方法:, _* W* z9 g" i, x
4 i r7 J; X) g8 W( A4 y3 I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# B4 w0 Y+ h: \3 M
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 E' K9 j0 X/ |" d* _6 h
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 n7 I R y' Q7 j+ p0 }# P4 @) t
' r9 P0 Q5 |* Q 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 {/ c: Z0 }* z/ @$ I) K. e
( q v" I" ~, ?/ z0 O# V 属阳虚体质者:! E( g6 q0 }% e" ^- X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% I' _+ N& C. r& ~. {
! A' n) w* B5 M; f# D 黑糯米粥 S: Q) G; f4 O9 l+ }
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) l, {+ [6 _' R# b& H; G$ Z
% q4 U0 ?0 N% C) x 【配料】红糖适量
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( Z* ?4 ^$ b b0 m 【制作方法】
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, _+ y+ j7 T, F* |- D& Y7 P2 J; F; s) Y 大枣洗净待用。1 `( O i0 T3 T; o! {
$ c5 B& N) c: J. { R% m 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ [, c7 \+ M8 l# y0 n& U4 l1 f
0 {" _3 D; f1 H' Y1 j 【功效】温肾健脾补血调经
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+ ^$ q: b* Q7 Y2 m1 n# o0 g3 N9 S 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 n& V" G& k* V2 \. U
$ U1 F. W' K. @8 A, }0 J, O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) g. ]3 j9 s5 r8 n
* d0 F3 e7 P0 w 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! s% ^7 _" u& D: \, k1 `' J3 S
3 ]$ R) I( q- @. b9 J4 I$ Q+ c4 n 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) U- }2 p' f* C) f/ [, [+ Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& Q& K' [ p) t
5 Y. q8 M& U( X% S 莲藕木耳老鸭煲
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9 U) ~; u9 I5 H2 O9 T/ B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 C/ G3 I" e( N! d# Z
' k7 P) z! H; j7 m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) ^- J0 V4 C Y, U 【制作方法】8 |+ A3 L! |: y* R
' N, I' U( ]6 d 莲藕洗净,切块待用。
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" h0 V8 D: I8 K; Y% } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 w9 k2 P1 f2 Z2 b# Y! |
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【功效】滋阴清热凉血止血4 [) c. ?; `) w+ y& A5 k. U
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* v# l3 J# G; d6 Q3 N
/ P7 d+ \6 ` g: b) @5 M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 K5 i6 M5 i4 V3 j4 f
% v% _ N t* ` B! H 山药栗子猪肚煲
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+ u, h/ ?/ N0 m* K8 t6 q" M, [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 ?+ N0 s8 j! u- y7 x/ p, P
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【配料】生姜料酒精盐适量' U5 ~8 B& v8 q
5 n9 \1 N/ V8 t) h 【制作方法】* }' l. I1 B9 e j! V
8 _& b' {# X( [1 e9 h W6 k: F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ I- J9 T* A- U* }( s: u2 B, O 栗子去皮洗净待用。5 t7 [: ~8 e9 [
2 O, f. U6 k% D* K 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: o; `* a1 I H/ c 【功效】健脾和胃益肾调经5 s9 v- @/ A* S
& }7 B( _. A1 | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% z% p# u: `& c* `% Q* G# Y
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. K; R( a5 D" P2 y1 g
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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