|
|
女人气色不好吃什么?
) a2 f, b" }, q( L: e1 t- ?
" E, @( D- j* s' o( @
6 L0 g4 n! i) @4 e4 n( m) e/ k8 h& j! o& C: e J
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 ?& X' c6 x5 W m- @! C' c4 ^
; C% t Q5 y' j2 B, r
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 ^+ U6 r& B6 ]( h
) a, p/ g& p; }7 P1 b) p h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
1 l0 v/ c! r! t* H0 X
9 `/ z) ~! T: y( Q2 M7 p* [0 G 属阴虚体质者:8 Y6 H) T0 e7 g! u9 M+ [
4 g8 Z) i, N0 E- I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ j6 I2 E$ h! I2 X
B' |0 L; }- G6 x6 W. ^5 q 奶黄香粥- |$ I' B; }- R% H; @: X
! R& I7 r6 [7 H$ T5 W, h+ `) z2 D
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
0 f; h( Z. g5 N0 L
0 k7 E# _: B d$ F+ X! N. |+ m$ L 配料:冰糖适量。" F# ~3 f% v: E6 k
6 G6 ]+ u% i% R 制作方法:( v7 A/ Y' S, i
- C' c' z( j2 ^+ S5 v" j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, R' ?. X V) g& i2 U9 P, s _
7 r1 e6 [& ^1 q) Q( u
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) Y# K+ X% Z# x( f( |- ^
2 M* q$ o$ B1 W( F0 z2 a- M9 x6 E+ Z
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: t4 K/ s8 k! M x
8 |3 y: n4 s- G; \7 i) K8 D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: M, n0 i. E( f0 C- r9 I+ m C( M" A
4 L0 x; h( m; ]9 `% f5 z3 x. H" a4 p
功效:清热润燥、养血调经。
- q/ S8 m3 F ~+ v( v
. ~6 H: b2 Q% g8 t; m4 G3 ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
( A: A% |. K; O( Y4 Z
. \8 ~) K5 n* W3 s+ n& n 属阳虚体质者:; f* ?8 l; Q6 _: X+ i3 c
1 }( R% d/ k" T$ W3 F: ?4 K; I
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
( w6 T" K8 k, n7 ]7 s( Z+ q1 j$ E* D: Y3 w: v3 @9 j
黑糯米粥6 e$ E( T# N% T' D6 M
c# v1 R9 O! X+ v6 ?" x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 V( w* a( i( n6 z& U2 F& w% l! _$ b3 q0 Y$ H
1 k5 |7 ` b4 ?* K' Q$ g3 v 【配料】红糖适量; `% n! ?. ]: L% O, y$ @3 r
9 ?% g% x7 ], _% e+ S 【制作方法】
3 B( ]9 {! o. {6 P, g: e, r7 c) i( h& R2 |% Y8 a8 Z
大枣洗净待用。
0 {) q2 }$ H) e; }- E# o2 k7 ?5 C3 Q0 j' X, O( I2 Q( L
桂圆去皮洗净待用。
% O$ F3 ^, d5 Y# p0 }
. D' T1 Y4 Y1 S7 _9 O1 }! c g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: ^6 Q+ _- X6 u, ]2 T' q
& v$ }, K E9 N3 a( e* {4 J+ m: H 【功效】温肾健脾补血调经
2 H" \, m# D+ L0 [0 z4 w+ V- ~& e! }3 z6 @; k8 p* V9 `
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 Q# Y" v7 K0 z0 o+ p2 G9 v. \
- @ x5 z& a0 `- V# u
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 s' L& S0 |! w3 o: O
$ H) i! K( D( ]! m8 ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。; s' z4 o4 s1 L+ E! `
* t% V; m6 v: U
属阴虚体质者:1 C% g9 W, i F& O6 d
, `' O* @& J! F0 [
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
8 a% y. n; g, R
4 ]4 ^) d" }) x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
: s* w( ?+ }8 L) l
! a5 H: x% T# O0 u8 A8 B3 n 莲藕木耳老鸭煲
2 U8 C" n4 S) W. E+ I: Y$ Y5 z/ q6 I+ U
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 j2 E, f3 Y$ h9 {9 O) \: F; I
1 W8 D) d+ K- ~) q
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ C% K$ U4 C$ n4 J Z8 r5 D( S$ d
: ^2 S3 y: g5 w: H& v 【制作方法】1 f! z$ g% K7 M+ S/ X8 D7 Z% k* r
8 ?5 L$ R5 ?8 {. V- B9 G+ {. M7 F 莲藕洗净,切块待用。
3 z: C, ^$ ?; W
$ u! |5 Q1 [: D) F; E 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
2 x$ t* F; y- M% T3 J* Q9 l! a( L! Y, @
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
- [, O- Z" P/ e# n l1 K* {
1 G; P- s3 U3 `5 Z3 X2 l$ X7 f0 E: g 【功效】滋阴清热凉血止血* j: G* {9 {/ g! }& ^( {" r1 H
: C- E- H9 M. d2 Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
, E8 v5 L1 T1 U. A
3 k$ ]6 D6 U1 s, c+ d: E1 a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& c: A# I: a7 Y8 M& z
6 t, t7 ~. p4 g1 S5 Z
山药栗子猪肚煲
) t! k& ?% J! w( j) J$ _
9 R, P- ^3 `$ l+ y' F 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- }3 ^ m. p8 B6 U
6 [. n; k6 r" O0 h3 H% } 【配料】生姜料酒精盐适量
( j8 \2 K& X6 p
$ n5 ?/ W9 o- X5 u; M* S# c9 ` 【制作方法】
1 f/ L! ~3 s4 j* V- t( Y2 _9 \) {9 y6 S) w b s( g; d1 { y0 x2 S0 Q
鲜山药去皮,洗净,切块待用。* h7 U# i8 J! u3 u! R
8 u* O* o1 g, V# f/ U& L3 w 栗子去皮洗净待用。
. Y0 c* R& {9 C6 d1 q- m+ O
/ o. J$ C. i6 M9 B3 ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 e: V" d. K7 `* u
: _$ [$ a3 h( ?
【功效】健脾和胃益肾调经2 t( b# e( G1 D, R1 [) s. j8 C7 `
- D2 Y2 D. [/ ?1 ^ {/ Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. L O. S; O0 {" V7 \
7 Q8 z- P' G7 T* b2 t z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; M1 K. L( i! u! K
9 u% U1 F& l+ ^6 ^* e( ?, p9 _7 h/ X 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
+ C2 V1 ?+ S: Y) |- ]( Y/ w& o( V
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|