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女人气色不好吃什么?7 B6 z4 N2 |# h+ |0 B
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0 Y3 C- I7 \) a# I, Z9 U9 A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* F& C" L- S J( A( ~; ?! ? 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; `/ M& a8 A& D8 X: u- h; i
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" s( `0 z, j; ^) \. n/ ~" k
% G9 C& ?) R* z 配料:冰糖适量。/ P& _( X' q7 U) j, S
( Q0 J+ x* Z4 ]" O+ t, \" K; z 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 l5 \2 s3 Q- X7 o1 ]: z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 P# I2 h1 Q/ T* P7 ~
9 g; y" i3 p6 T; }: I6 Z9 f 功效:清热润燥、养血调经。+ U5 N& s5 R; P4 u; J9 g0 ^3 v. Q8 h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 w& Q# v: f$ F( r9 @, y
: t7 _& |) \ d$ k/ y' ^3 O" ^/ ? 属阳虚体质者:5 T8 k# B$ N2 H* `+ \; k
/ G( t. b- ~& U6 n, } R' n( ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 U0 E" F. ] J. B+ N( a* V 黑糯米粥) _" o D, y- o+ \& U
0 m+ L, c' b* e0 i3 z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& {9 p) n) P( ?8 x7 @9 p |
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【配料】红糖适量
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A5 ^% m! N/ S2 J7 N 【制作方法】% K! E+ n, Z+ ~ \. i6 ^
2 R# R$ b; t b! g# m! V' L 大枣洗净待用。
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2 L2 `+ T3 \/ W3 c! M 桂圆去皮洗净待用。
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0 o* Y8 o" ?) i( F3 i7 q5 a" `1 l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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6 `# x$ d) W% g" r! D! \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% ?! V% F6 t) ]- H2 D
/ B% [; }+ c, Q 莲藕木耳老鸭煲
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- b+ I9 v! {: i0 L2 M# I- R) z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 W; d+ ?* y3 j0 E
8 J6 s4 O) f/ [2 E ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, b7 z- n5 f% g, C, a
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【制作方法】
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/ u/ X* }6 u9 P3 S& R4 I 莲藕洗净,切块待用。% A3 V" p, B0 _) ~, m6 V1 Y, F
- G" ^1 @( X4 F2 t7 c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 ?7 q4 K8 h7 x( g+ F4 L 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) p; p5 @. S* J) s3 b' D& Y
7 b: e+ _2 d3 @8 ]5 D 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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' A+ x- J( ~( }6 V5 G. h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ H4 j( g2 F) W7 v, H [
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栗子去皮洗净待用。9 I" q. l6 a# k
5 _" f: p. k. Z5 G% t0 ^" q* m# y) g 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 W* \4 q1 B3 c% ]( R
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, K" k7 O( o6 @) q. W
`% J, K4 J6 U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 Z5 B7 T# J7 r9 M# I
& Q- Y& `: w/ I3 S8 Z7 F' d[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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