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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 i3 Q, b( U" X
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ @1 {; T" f. p; f" _Ahan gen 晚餐 $ ~0 g0 B+ o% x0 X( v' v* E
B 7 y8 \8 v J) e8 ^; g3 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & z3 h5 }# q( O) w9 W, L
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + L7 t9 l1 q7 {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 }- M$ p1 |/ b9 dBia 啤酒 Bo(h) 煮
! B! }2 H. e6 q: r8 I9 ~8 Y4 rBor bia tord 春卷
% u7 K6 |- Y* p6 L2 GF + b* v# h4 x V' `/ ^; f) Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, \2 W5 z: V$ I2 bG
z7 M' q. z( Y2 n* m/ P$ PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* T3 B6 A1 s8 {) d' |; C8 XGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ }" ~0 }' Q( e! x4 R) S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
B) y# j7 \2 x( S7 \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 B0 J2 j8 p4 |% x% q0 yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , T) |1 G& n) s
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . H9 L3 E3 X* w1 K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 X3 `' ~0 L+ K3 \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, k6 a, c s0 B" }$ I# y* {* }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 W0 O9 i, t: vH
5 ?+ y) h. t9 f; @! p. aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& q' a) r( D# U- N8 z9 [K 0 Z/ k. }+ w* @: V& g5 I3 I! X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. [- ]" s1 V. @' ]* Q+ n# ]Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 g5 r% ?" i$ B" W- k# O/ bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : s/ R0 Z: |; K0 v, X* z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ M8 T1 w7 r* YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . D+ ]6 Q5 L* Z& B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 Q( v9 U+ A( A/ _$ y( _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% B9 d4 _0 \6 ~1 TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% }2 B; v9 h" ^% E1 C- uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 z* T" y# \; o0 p4 C7 EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. m5 M, j; j: H1 f! ~' l( zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 U6 D/ @; ]) m1 _, m$ u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ ?6 K+ u0 W7 _- B5 oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 C: `$ l. {* y# x4 KL
" L% ~8 t8 E5 y9 S6 i# M6 k' \; jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 p- s) v1 X7 L9 r( n
M - g* k: i8 Z/ p; `: ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( c7 N$ `. @6 j, k9 N8 WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 v& `- a8 L0 ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
?" ]. Y" V8 b6 c+ I. vManao 柠檬 Man farang 土豆
/ v: l Z) Y B$ \. M8 ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 ~( `" C2 @4 D7 ^* p8 n
Maprao 椰子 Med mamuang
' g! N8 i- W6 t3 T" l2 |: Q& L; chimmapan 贾如树坚果 3 B, J( H- P1 S6 A$ u: B; z* i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 e& n& V3 R* K0 V/ YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * ?' `7 h0 x% D, y$ V
Mo satah 猪柳
8 z+ _- R1 ~! mN : d! H% b4 j5 a+ F" |5 B! E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 x$ f7 y! e, W; x
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' R- K$ C1 Y" i$ ]! b+ i: vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- m! Q: e+ d$ P- _# hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - l, s" \5 D& Z- v. G9 P; a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 , O0 t9 R4 d! W/ M0 j7 _& D* B
Nuah 牛肉 8 }: a# r& J0 r( N
P ( e1 m. V% S3 A7 |, _8 T
Pad phet mo sei
: ?. \0 Z3 [5 f5 Xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& r1 G5 d, ^+ z
jao 牛肉拌绿豆 ' z% s3 ^5 B Y+ i$ P& W/ H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + G4 R9 r$ X; u9 n
Phal thai 炒面 Plah 鱼
* C: G% c' _/ X6 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 P2 r) d2 s4 Y6 s, X$ B2 O
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ h$ t- v# t- U1 {! \4 L4 j5 u- rPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : s! `: ~- B& `, B; C6 X- O3 c
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , r7 \, n) K: ?- K7 u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 y3 m8 R# O: H: CR 9 U* Q8 n4 B7 K4 N8 h- `
R Raprathan 吃 Roohn 烫
6 t' ^* F2 A: OS 6 p+ m3 w& t T W) q" y6 i8 v& {% X. p
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 l1 z7 Q) L& d# o
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 W& ~, ?+ I* A/ }1 W% a3 W
T
+ @2 o! ]) S2 G2 W" S% E/ LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 a" [1 H3 }( K/ p
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; l; _. t' u4 [9 ^; t, q. rToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 ^% T3 P- W9 c6 u2 Z" n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% W o, @( ^# r% i5 Y9 _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 W" D: u, T, Q, i |! O [1 L. W
Tord 烤 Tschah 茶 / q9 q2 m" s; f/ Q% M' o& m3 X; Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 s, Z0 f) D$ W) ~+ [Tuna 金枪鱼
s; b! C. d8 R8 V/ zY $ ]3 O$ w5 I5 m8 d) H
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; n3 g1 F0 g5 f2 v8 n+ t
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47