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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* X) v/ i. g3 E! bA
2 A, X8 r) _- a5 hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & f* _) _: b! w3 a; O
Ahan gen 晚餐
4 R5 z2 D+ ^, Z( H/ cB
) E G7 C2 n y# rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ C' q0 ^4 h n# gBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 o# K2 d8 s$ b' ^* `6 ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 g4 |1 ?) e8 W/ B6 [5 U
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 \! ~" `! j" ~. `
Bor bia tord 春卷
1 C2 V0 Z/ G# y) zF & v; y# D! m, ?8 @' P" x4 E1 ?' e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 I; J$ d+ N4 n6 O. B* q- l/ a- l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# @ R6 _1 F1 m9 f6 YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 ~# s2 D) p% E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' c9 ^- _: _% H O' @) I x" w
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 s2 o2 G- g" V/ u& r+ i. [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 J+ E4 }* r4 V& K: cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 t) ?7 V( f8 T3 zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ u& I# C3 N6 f: U$ h" F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: {' F; Z4 I7 a. YH
$ s) m; B/ \, L2 i( M8 K8 ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ ~) Z j# B) |9 d9 v0 u: BK
" e; J! T* p- xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
a, c! ` B' E5 B1 o/ {3 _/ `# u$ UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , A/ I* @* Q5 r- i' {3 E: Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 S* K: J5 i# ] r; WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 R% C& B+ w w9 E! p; lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( }3 F9 X% a7 v/ {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 V: h1 d8 y! q. iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& W1 u2 j4 o( s7 BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; ~) h9 X' V1 SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) a: c' q7 Q2 y$ \" t A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % D/ X* b0 J& n$ E; S7 |5 t1 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 X. Z8 Y; P" tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" J& \% e, O; B! e$ K: [! o" bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 r( q- c8 ]( ~0 `& F
L / U. \- f" T2 ]/ p% _- ~2 O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! z- P# F4 S# }5 z9 B+ s. ~9 U+ [
M
# y* g- K$ l( ?& b3 HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # w3 R% z5 m& K% |/ }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 K7 n+ A; T6 F# \9 |' l# z* NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 u1 q9 \. T' P. W5 ]" oManao 柠檬 Man farang 土豆
, h5 S: X7 K, g6 s2 |( | SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 Y' Y1 A/ @- f: Y$ QMaprao 椰子 Med mamuang- y5 p: m# g% _4 O: A5 D: b2 c
himmapan 贾如树坚果
' Q3 z" F0 g$ B0 MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: L+ N) { d; {/ }+ Z. MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( E' [. l6 W& C+ P: f* d
Mo satah 猪柳 " n* [4 o) p0 B3 o& i! P
N # p( k2 h0 g- a8 E& k" W2 m' i1 h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & ]; \5 k8 B7 F0 S6 S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( N4 U$ ?4 C8 `) u" m z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 }8 Q1 A8 z4 \2 {. B; }$ @$ s+ b# K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" \* ~3 E0 n, O) O+ w5 HNam som 橙汁 Normai 竹笋 & \, o f/ e' j% f. |
Nuah 牛肉
) [8 H K8 c7 w/ `4 ^P
$ n+ G& E) r y+ ?$ @" ^- xPad phet mo sei% a4 B& B4 U' Y+ _3 l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% X6 C/ p- Y$ K% f# L$ @" d
jao 牛肉拌绿豆 - S" q# d4 P* X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 R2 j# x8 k3 a+ f* n" Z6 N0 I* a2 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! t3 v5 h+ C7 X& l) UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' y% b3 O8 C- V& o I$ b' `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 n& e6 a# D; y* ~5 gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 ^9 R/ @. f* GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' ^4 r1 r6 b$ Q4 P- Q. JPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ N3 U. H' V5 iR 5 s% C2 g" x' i, P
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ B, g8 J, Z8 {+ ^8 h O& LSie juh 酱油 Som 橙子 : |. K* }. n0 S8 f4 h! j/ v
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 g) D. N& C3 C# m( S1 j$ DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 \0 F, ]( r) R# |: |5 D5 D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # z! O/ u7 n" Z" V# O0 r# }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
]9 x& o- o, W' l7 t% D' ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! r8 N1 O- Q4 G: n2 K: F) O
Tord 烤 Tschah 茶
; p/ D% [3 U( K" K2 M0 T4 x5 TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' [) v. a) I- x5 v- |) K! x7 gTuna 金枪鱼
- ^1 U8 y0 ?6 L) y) m5 OY
; u$ J6 G3 P! `- t) KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 A, r& D( @# K1 c. d; Z# S( V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47