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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. A6 Q; P$ s1 V, r$ Z" ~' b1 \
: N( M2 V" M+ m3 N3 }) x
A
t% K6 v& }4 PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& [& z9 V$ F- [+ o" t3 BAhan gen 晚餐 $ j0 ?1 y) L- ?- K/ J* J9 |8 |6 o
B 5 S+ p' a: R2 e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / R4 `9 o' C3 S/ Q% p# B9 y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 I- Y, Y8 ?& V m( eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 [1 A+ Y4 N1 d# r/ L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % G9 I4 x& o2 S: T3 ]; T: f8 v
Bor bia tord 春卷 $ |2 a6 V' B8 G' U3 @. }4 o' j' l
F , _: Y- l+ T0 X6 O. N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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% u' C" o& q' A& ^- uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 Q) _/ n5 V0 Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" e& H; Z# o( M: B0 I. q8 d" EGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- d7 o& p x( f4 _Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) F* a$ _: Y" C/ W7 G. U) w d6 J" K' w; XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & A% B! Y8 U) G. Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) ]3 V" F* W. m7 @6 q. I; [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ s6 D% ^) g6 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * I* Y" L/ T I- r# a: h; A. q+ I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " Y5 U6 x- W4 |6 q& Y
H
) B5 g7 y* A, `* B- jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 k" R( _! y: r3 C! V: b
K
7 j8 h* F" h% M' V# D ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % Q9 S4 Q+ O. y& l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% k+ d) m2 q! V" D! k8 yKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) X2 s6 A& }1 `& x6 ~# S+ nKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 l A1 F/ Z" z+ N/ \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% I% C& i& o# T2 G6 EKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 `! p- _" A9 T9 |) m5 Z5 L e8 Y6 `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 w- g& I" x( Z" W9 K1 |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 K: [1 X8 m* H5 ~8 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 z" m% p" ~- }* z7 _+ k, `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + B6 u. T/ z# y# `8 J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" Z& J% u- K' dKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( l" i y; Q6 n: G( [! z+ g( k! oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ \' I( l/ {/ S
L 5 x0 b# v x/ q+ @
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ?/ y; }" u& a8 l p% J
M
0 F3 u: F: J! p9 Z* h! NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& W( {# ^ J0 i3 uMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! Y2 j3 [0 s, l- w3 E, q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : J! E. {: [& Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 {% |) c: I0 w- Y* u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( w# @+ T" x, R% W9 ~* Z2 \
Maprao 椰子 Med mamuang
# {. }/ M% N7 I& V7 |& C8 ohimmapan 贾如树坚果 1 V# ^1 \3 }0 h6 Z% I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" \7 u9 }3 g! V7 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 p7 P x, Z& x; ] x ?
Mo satah 猪柳 6 \2 |* @0 o: O$ q6 n, t
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c6 ^) o; m; [/ I# J) WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + C% U; i. I) T' E9 ]/ h" y+ o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + @) j+ F2 i: {' L( ~- K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" W1 o0 j* @- }" I1 t% ]Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' k( g; C1 f2 I# Z& e% LNam som 橙汁 Normai 竹笋
. h3 N; C- ]' n+ SNuah 牛肉 & w( v6 A. [; `' Z: w3 @
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9 O7 L# K" y8 L# B" m8 j" [$ _Pad phet mo sei
! k) o: Z% ^1 M5 A* A: @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, [: W# x8 Q8 x4 Y( f! Cjao 牛肉拌绿豆
5 j+ C+ a+ m! h+ t# aPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 \" }2 @$ E W; r$ Z; C8 E5 {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * U3 z0 {6 N8 U" w; G) c' y) Y3 U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 e3 S! p$ r6 A$ b: @9 R# h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + n& O) q! ^* Y b" }! [5 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 ^0 u& q: P( N( r6 r* M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ d3 l4 l9 F0 L6 J; d: s% W* ]5 bPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 v$ |% H: ]4 [! G
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9 |) c3 ~5 O N6 `# w5 b& Y4 F: x9 [R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 P" J" B. e4 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 [7 N, n. W1 v% p! r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + @6 Z2 c2 y& j4 V4 b
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 f/ ^3 y2 a) ?; m4 @- x, t: x& iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
M/ X/ ^. l" U& d4 M' ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) m9 g+ F$ T& o6 F" FTord 烤 Tschah 茶 ) Q- @' l3 \+ {" d+ c/ O# E4 `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 ?0 ^7 U8 M1 a- }/ X, z" n e
Tuna 金枪鱼
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0 M0 R3 [) N; I7 `( j. F' [1 x3 aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 e9 [( B6 G0 ?9 A6 M) T
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47