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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 Q3 D$ {: L9 P% \0 }3 C5 V
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A ; n) p1 e9 _5 Y* l1 ~9 }9 r# A6 D0 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( B( g9 H! N! FAhan gen 晚餐 + J" R7 z' W+ |, i5 [' `
B
+ t& P% i, P2 T- gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 }- w0 C! J/ c* l8 X& b: B3 [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 @4 S% y" I6 D5 Z) tBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 T8 d4 k; L0 l/ i- L ^& hBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 C, @! ~0 B6 [7 U# o# B( yBor bia tord 春卷 $ [2 x5 @4 @! b; C* U$ ?9 M
F ( @6 i( u( U k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 C6 [8 Q1 s1 D2 Q+ @G 4 q0 i7 u [2 k3 I) }" ]0 I
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ {9 Z; O1 ]$ J) N6 A7 A) ~! U7 UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) n( p/ n. @* K% }3 ]
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 w' k* A9 o6 z1 q5 \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . @) w9 X1 z) Z: R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # [& `2 d" o6 E" T9 Z! w# ^" o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; e0 C, r; K' I5 S8 n4 nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / T0 O6 ]; P# U% z5 Z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' }) F' d m3 k3 hGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, Y1 e% O$ y8 F' Y x* |H 4 O5 n* y" c$ f
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 ~8 R$ |. ~& Q: v7 x- j M8 y' q( C
K
. {" \3 g% U7 Q. |- B: \) MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 Q6 r4 a3 F% w* K; UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( P2 [* \( l `- W ], vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% E" F1 K) V# |9 |# O. KKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; a8 [" }: G. _% q0 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 C' H* R) l1 z. N7 O2 D3 sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 C; s6 c1 ^; g3 I( {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 h( a: M. o [0 e2 lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) { g. H/ k. @$ o- ?Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 K; Q: g1 \. x) ?0 N# _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . X* L; H- T# B7 Q# m2 d7 M# _( H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : z3 l# m% t+ A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 B- F6 K5 i) }) {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! U* F, S! i9 ?1 \
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) {* \& f ]9 V/ ?. k0 A- L% X& S# mLao 烈酒 Lin ji 荔枝 % j9 r: D Y b7 V
M
# ~) p; u0 _) m( q5 c7 OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , k9 J' A! S3 N; C- m3 L0 e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 x& K; R ^$ I% e+ {$ |7 TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 ?% d! [2 C7 G3 dManao 柠檬 Man farang 土豆 * _4 Y, i( S G& _2 u0 O; G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* Y2 [8 v5 g1 ~. N7 qMaprao 椰子 Med mamuang; p) `) B; k( [( S
himmapan 贾如树坚果
" o* ?$ w/ O; T4 Q- ?! S* SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 B: g' ~. {. SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' S% i. p! ~9 k! K
Mo satah 猪柳 I+ p) C4 C! T9 F- W
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" m6 b6 D H7 x6 k: k1 V0 x# RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' R4 ]' j, s# t# R3 z1 l4 O+ h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( s& j4 c$ g5 D" |% u1 Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ Y$ `+ u! {4 dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' u$ s! w9 K4 v) T3 L" aNam som 橙汁 Normai 竹笋
% b1 ?' `$ R; K3 s; p+ }0 S; FNuah 牛肉 $ O9 {0 J" P b# T+ A9 ?* }* k/ g( ]
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Pad phet mo sei3 `7 o3 S- F) C* i4 p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 Z: e# U2 n2 N3 w7 zjao 牛肉拌绿豆
2 w' t, s3 O* l4 ^8 yPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* W4 Y5 Y" w" e, tPhal thai 炒面 Plah 鱼
~' r- b- w+ ~. o5 L7 s& R+ R3 UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! g& s: _5 T: o7 _! l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - h* U0 }9 p! B+ d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " B! @ {1 N* C: s" P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 B1 q& m, u% b: P. f, nPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ z7 m: K' Z- S6 i8 uR Raprathan 吃 Roohn 烫 : _; g% a- p) L; k$ y& J
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0 F0 Q* |4 T; G$ t$ \2 ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# V4 J2 j w1 b! } Q! a$ c6 @- `Sie juh 酱油 Som 橙子
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' D' K, T$ H4 a V- q! sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: L0 W/ u6 |8 O- kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 , r" w, Y D* E% I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( R' v% M! K" p N) vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% m2 u. C, i* S X2 J# \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , c) F, F% v7 v5 T
Tord 烤 Tschah 茶
( ?4 J. R- K7 qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - V, W/ _2 y0 S4 @. @7 n; m
Tuna 金枪鱼 ) P5 g+ A' }- F
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! u4 H1 `0 L c& wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' G8 D7 j/ w7 R# l5 w! K! \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47