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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' d( p- K( i. X9 Q* _6 x ~9 }4 h$ K
% g5 P5 C% O M/ h9 e' _8 }A
( A1 i3 y |2 Z$ _$ KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- M! P: Z4 M# gAhan gen 晚餐
) q& u. A' n$ s( sB
9 E# n5 j4 { h9 sBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 S! B! F2 A/ E7 x+ I" j8 U) u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 _5 ~, X F/ D( t& bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; n) U2 G; {7 e: X: D% ?Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ ~6 I- f% u8 I! dBor bia tord 春卷
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" ~! X# o6 L3 V% j6 y8 yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + j; N* b7 F: }& o+ a5 p% L
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 ]# {. x1 w1 H& B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 c" K- j5 R8 p% K3 V% e2 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( }& s% D5 D+ ~5 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 K* D, p4 g: g6 F! o- J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . L- b- T. |$ Y" `( a! e1 ?; Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , r, S& ^+ Q, [9 \* R- S$ u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 M% w; W2 G; g+ z9 ~. C9 d- h5 F* e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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2 ^# M/ v* q4 k- d6 m% qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 q& c" B0 l) E' m! o
K 9 Z; k t9 y% ?4 H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, b- Y8 \7 ~2 K5 G; `( P( }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* x' @9 s7 x* O% C2 `0 e2 | gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; d' S" f* r/ I- w
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ @! L6 z& u& t" `+ d5 m9 s- Q7 a! pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 l- c @& K: b; aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 f7 [ x# u; q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& e3 f) H' \. x4 QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% d, T1 u) e4 p2 ]5 z6 I: [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / l. M% o) s' ]: S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ?$ J% C% A7 F! I0 @" P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 f( _5 A/ F; |0 }* ]! eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . N# K, P) k e$ T. x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " d+ {, ^+ p5 H- c3 w2 J
L 1 k, ~; C6 P( l; g% M8 X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 D# J2 }# `) U$ P2 `- A/ ` V) c c5 B
M
! K1 p; B: J8 @0 b; n0 _; h4 D# cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
h* S p9 x) y" d$ E3 fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
c+ ^* U5 Q1 R cMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' K6 f5 D. x9 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 H3 }6 V ?8 o2 v: d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) d( o7 [0 D2 J# E3 q7 o5 ?
Maprao 椰子 Med mamuang/ S7 }# r! p {
himmapan 贾如树坚果 " l8 }* Z& ^% u, x7 _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 y$ h r0 `$ j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 C& Y, L* U0 f+ F$ l2 `4 O& S
Mo satah 猪柳
( r) d- O/ s0 A5 n9 n% b9 q% M/ PN * ~& {# \- H9 y( U6 u# P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 Z, j, F3 M7 U- \. K' }1 hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 o6 l h! {% |% ]9 N, @/ p9 r. J( o9 l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 ~3 Q% r: v u5 v8 h# [1 E1 ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # t$ V2 a0 m9 ~/ o) }& L5 }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 F+ S: |8 b" C% l/ ^
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei' B) u2 B& D" a! E7 X0 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
f6 c! c6 x; [: B$ f, Sjao 牛肉拌绿豆
- p5 S; r; @3 |# X1 uPak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ `! l' X# C$ ~Phal thai 炒面 Plah 鱼
. R! S9 p' O" E- W; O' `3 w& ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( b) i8 H' P( Q X) O& n4 b( [* f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 [0 P* _0 R# A2 | o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 K I4 v. b' e9 {( gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . m6 T) T. N& Z0 s% d" m5 `7 G1 x( z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ O* z4 z$ Z0 XR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 D, S( d) B$ |( L- ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ B/ @* N3 l0 g: }Sie juh 酱油 Som 橙子 9 m! y* z& u+ Z0 s$ S5 A# r' m l
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6 v! `/ A n6 ?/ M4 H- l7 cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * \3 L: c5 T; H/ o I- S' N3 [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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0 @3 p# V& `$ Q6 T3 J* R) O' L* u9 d" Q3 O5 qTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 Z0 c8 ]& l# h0 N# A0 h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 P: h I# A7 ~/ h) y
Tord 烤 Tschah 茶 & E. }% o8 p2 G! y: t; r
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. b/ A( q/ o9 N' ~& v. uTuna 金枪鱼
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G. D; ?# I* b+ [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 L0 [, f6 A p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47