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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
( i9 Q: h# }( |. t" ?Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! X4 Q. p! t4 E+ g- e# j- t8 oAhan gen 晚餐
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; m( ~' U& O/ K: U0 _7 xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & B. j( U4 d/ S0 C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 D' d! i6 J8 L; VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 N" _: ^* [1 s/ }$ {3 `) n. rBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; g( M' M8 F: ]7 W6 [0 x
Bor bia tord 春卷 4 p1 t$ S" A3 [* t
F % q8 J. E/ u5 b. C$ T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # d/ j. _: o. t
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " x1 k! m1 b1 b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 H W1 N/ z% L; q, x8 C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * x: y/ |% L( i* e, K. ^, E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, {" W0 w. V( z" \8 TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 m& k( Z9 y" {9 e4 Y3 I( V7 @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 O2 R7 Y8 A+ J: b Z" A7 NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) c; r/ V: l& ~0 @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 {4 e: a. P( o8 |/ J, x+ FGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, G1 ]. m; D5 s( w4 u }H 7 e! P3 m. Z6 T$ B, z9 f/ Y
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 V' Z; c9 W8 s
K
) _( j- |" V* V) j/ v$ nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, _: p& n) T8 j4 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ~) p) E. w" a7 g4 w+ a: ~; D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# P) d* T( j0 a& oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % L% N) Y3 E, X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 V: p# h4 L7 b/ \ m; y+ Q }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' ^6 _( G1 `5 @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . \8 X8 H- l& P8 [) A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 ] N* `. L3 @
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ u3 }8 W7 c( T; V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: l! O- j( u# w( H `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. p+ Z0 u/ c' |) J" d; c8 FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 G$ p/ w" |! P4 b$ j5 j# A
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & R! c9 j6 x+ _$ g
L 4 Z. @0 K$ S2 z s! U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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* O# {/ D% r5 Q% Y7 g/ CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ ^; D6 i- z2 o( [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & W5 C0 A1 m2 }7 e: i" `9 \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
^' e# r w* G' KManao 柠檬 Man farang 土豆 / @, h7 ]9 j; n. g3 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 ^8 s, }& k6 O0 b- K: PMaprao 椰子 Med mamuang: Z" Y9 z' T- P( q
himmapan 贾如树坚果 , b4 N( e9 Q9 k$ r, m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & p1 z; C0 _' K, U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 z1 N- Z9 c) X3 `' c/ mMo satah 猪柳
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; p& t! z r; VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 K W$ l7 M3 N. J) m2 w0 R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 r- _; l$ Y9 K6 f- v& x
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 ~" A a0 w I* d; D0 ~# c
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * t6 p9 g+ N9 W$ \! e0 `1 v+ t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) e# A+ o! J F& A
Nuah 牛肉 4 x) S/ W o9 [0 s4 d
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Pad phet mo sei
2 i* b6 b* ~9 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' A" a- _5 I$ [) G5 t1 R
jao 牛肉拌绿豆 9 \! m% V( Z8 }3 Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ R9 K2 ^' H$ H k8 Z8 I( vPhal thai 炒面 Plah 鱼 : d: k2 p& q( ~0 j+ x% A$ e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; e' Q/ x1 A' y3 A5 R- P9 W9 aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : E# W. O& [ U8 |" Y0 v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ F8 o1 v. h( u7 }% r6 a7 h0 d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 M7 s0 z4 {$ K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 - F: z# {7 Y2 h$ Y2 e9 ~9 S
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0 R" v$ ?& O$ U& P2 c0 u9 O4 z/ K$ v6 HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: F+ Z' m( d" y4 K$ j: o% \- ~Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & d8 e0 G) H! h' V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 M! [! v- g+ u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& M' |1 v8 I8 R& ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 i( C2 }- a" t* o4 d2 e0 C8 z: fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ B6 j3 C1 ^4 d% W2 }, ~Tord 烤 Tschah 茶 ' t7 c6 u' h% W2 o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( P8 N) L) t5 d! V2 N9 lTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) a* C* d. x8 S: C4 y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47