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重点一 ·用小碗吃8 m6 v! v. @7 Y( Y( i
4 k* h* z7 Z7 ~0 x( h& v J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, Y5 |5 n Y4 E' n/ b
G- f: C+ b c 重点二 ·牢记米饭的热能
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+ Q. L9 k- d2 V9 l& R, E5 A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 3 K a; ?# r8 z. i: t* y% S
半碗 81kcal
1 I6 a2 p) o4 |' N 松松的一碗 163kcal
: n9 x5 j! D* s# ^6 E- c 普通的一碗 244kcal
' }5 w/ B0 O) X' j1 a/ W' o+ \ 尖尖的一碗 326kcal . ]+ R4 }, [* j
一盆饭 370kcal ' K: o$ R j( S" K) [" P
一份便当 296kcal / k$ D* o' P$ `$ Y) N" i' g2 l, Y
一个饭团 148kcal
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0 g6 Q! @6 W$ q6 n$ c 重点三 ·在饭中加料# Q; D: t8 f" Z8 w: e s( }6 j# T
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
7 x E* |1 P2 y/ W9 l2 u+ d
9 F$ R& f, X+ ~- h- C2 K3 K( b5 V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 _# A* H1 ?9 Q. W: h' | 蛋丝寿司饭 426kcal
9 ^3 Y; j0 z; w( ~* [, m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 w- n5 i! C+ i) b6 A8 v- o 材料少的炒饭 575kcal
* J1 Q3 G. `6 ~7 y& I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' Z ?+ w6 K; ^/ Z I9 y$ Z9 E
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ L& O, z( [2 U0 Z) J7 J; v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39