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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ T$ n3 L% Z9 U+ p7 o9 c [
# b- z+ p9 n5 A% y/ J; a 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
5 k k8 g( O! B' o- A! z# I4 E 半碗 81kcal / `$ u/ \2 }- o) q9 {9 _
松松的一碗 163kcal
, i. b6 R) \7 e9 D 普通的一碗 244kcal
# O! ~( ~9 f0 S) c 尖尖的一碗 326kcal
, V, k7 }2 u1 b: `* x B 一盆饭 370kcal 2 q! l; x) U/ W$ g I9 q6 D) U
一份便当 296kcal 3 k) Y4 @* c5 x! C* p
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二' q/ @1 S' a; `2 Z
. X" ~8 P% o6 X; x9 T) N% l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! V; B; P- C2 u0 i5 M0 _
蛋丝寿司饭 426kcal 9 f6 V. O0 @4 x0 `) Y; f8 |5 _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 k6 k6 _! F5 N 材料少的炒饭 575kcal
8 b& M' @; A7 N; n2 ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ d' ~* [4 e v
奶油饭 344kcal 5 ~) l' f" t0 G: Z8 q+ [7 o
9 f: \$ @! M! [# } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: N( k, ~* t. Z3 y! T/ i j
2 \0 H, a+ a* h4 q* K 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39