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重点一 ·用小碗吃$ p( P z4 d6 e2 D! O, |+ ]& z
% ]# P/ p( j: p. R, h; d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% A" ?6 f% V: I. H1 O; k
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ G; l* [8 @/ ~. Y; y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' z& h% c( I. b7 q. f7 V+ z1 b 表一 # N# c9 F8 D5 e8 z: @
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米饭的份量 能量
/ q6 g/ {# N/ d$ s9 m) U- p 半碗 81kcal
! I5 }4 |/ U$ L8 |; U4 G& U( L 松松的一碗 163kcal 2 N6 b, ]1 b: e8 ?+ _
普通的一碗 244kcal
- n- C* p% K* Z 尖尖的一碗 326kcal
1 Y, E9 ~8 l9 ^: V 一盆饭 370kcal
; A1 f' E6 ~, v Z8 E$ z# c 一份便当 296kcal
6 P% P3 o1 r& m" i 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料4 ^( D. O1 R n( q
, h" \6 B2 M, @. y6 g" l1 B3 M* Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 e! c N* G/ m, x) _' `- _$ Q4 A: n. |5 U( ]6 y6 p
表二
3 i, }- Y2 e3 K; v4 ?
$ y6 i: e) ~5 M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # }0 w( e+ s' g2 d. k
蛋丝寿司饭 426kcal 4 {9 y, N, N4 i @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 `3 @2 {: w$ \: W 材料少的炒饭 575kcal
0 v' X% E1 E' u. D* \ P3 V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , {$ I1 h- r1 x: X) x+ |; W, O
奶油饭 344kcal : p$ t0 {0 D8 H% k
0 C/ M: @4 [! ?' l: o0 @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: W2 f: e7 m/ W3 k: H
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39