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重点一 ·用小碗吃' U8 F' M) e) s. k% g: H
1 @( G, i! v3 s- O3 m8 s* A6 C i$ F 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。5 k l; j u& u. P1 c
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重点二 ·牢记米饭的热能1 ^ X1 A: _" r& q2 v( H. z) l
' T1 H% r- F7 c* b6 o- N 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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1 ?6 L U/ I: m5 E% t( }! [$ U 表一 ' H3 F9 U* n: a# n* f
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米饭的份量 能量
: Y! [) n. E, \8 `+ B( i 半碗 81kcal , _9 E( S. T% R& o$ B- E w
松松的一碗 163kcal & ?& W/ R3 }* S) h; O6 D
普通的一碗 244kcal ( ~" j" I8 U7 l5 c/ j# @
尖尖的一碗 326kcal
" G. _8 [3 ?& L) g 一盆饭 370kcal
/ X1 ?7 q3 |- Z3 D9 y" g 一份便当 296kcal 4 q$ @# a) n1 u2 d( p
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料" B6 x- a# y" k! t9 w- `6 N
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。) Z$ E6 e* r# Z0 Z
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表二/ F4 \5 G( ?- M" r
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; ^- `3 M! V9 h" m- T/ Y
蛋丝寿司饭 426kcal
6 I: H+ b6 x# H6 Y0 h9 N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 r% W4 a) ?7 H& M: O 材料少的炒饭 575kcal ; I! D5 w3 W; ^7 q' q5 U
肉菜饭(西班牙式) 263kcal 6 m: C- r* M! a' b
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( U$ H0 e* B. c4 j& E9 O& `! |: e& N4 g
) S' I+ ?, b9 n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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