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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ K1 T* l& V7 q) z
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表一 ! {* ?6 m1 L# J6 r9 M6 O
+ Z8 i0 A9 G! j& C) w- D2 F. S 米饭的份量 能量 5 z. B2 x9 \+ {8 R8 I/ l
半碗 81kcal
) |, p l- P& a( a+ N9 a) g1 j 松松的一碗 163kcal " I* Z1 x% b! Z: b6 o
普通的一碗 244kcal
1 q) y4 H2 O) K, w 尖尖的一碗 326kcal 0 L) {6 u# s: |5 s7 s; F
一盆饭 370kcal
0 q7 n! |( x+ K( r& l2 m 一份便当 296kcal
; i E- j+ q' Q3 A8 t 一个饭团 148kcal
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/ z+ F" n$ P: M" @$ h2 F3 P 重点三 ·在饭中加料* d! B" p; Q% F( o, ^7 H& U6 b% _
9 d4 m( f( h5 ^7 ^3 ^$ U- ]% W x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ m4 ~. W1 c5 L7 Z+ y+ M: Q, b 表二, A$ ~& d' v& k, X; K( [
, x$ A3 ?* S" L# B0 k 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. [" q# Y( a8 p' E; Q 蛋丝寿司饭 426kcal
0 v" ]& V( l5 i+ V. V | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* L. u7 v2 L& f* H H 材料少的炒饭 575kcal $ E$ [/ d- R6 b0 v2 S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 E" h3 l; O3 ?- L$ z 奶油饭 344kcal
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# F6 l/ l# S/ ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39