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重点一 ·用小碗吃8 a. z0 k, q2 c; \! r0 S- O
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能! Z8 a5 v' b. [' \4 R
4 i" ]5 @, j* E, Q. l2 L; e 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : J. s: i, q) R
: E, d0 p, T/ k 米饭的份量 能量 4 B4 n' L- B8 P& m. B
半碗 81kcal
$ W- Y( r# s) r2 I1 @; v | y 松松的一碗 163kcal 6 z- [/ `! V$ y4 ]2 Y5 Q# h
普通的一碗 244kcal % u! u( {+ i0 X; g5 `* z
尖尖的一碗 326kcal
0 t4 j |6 X, I+ @6 ^$ U 一盆饭 370kcal F# l! Y( Q8 I& a8 P
一份便当 296kcal 7 c- |8 g4 X0 ^$ [2 E5 u
一个饭团 148kcal 9 V; W! S( a! Y2 [' b. I
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重点三 ·在饭中加料. K& H8 |$ c" m% e9 d( Z" _
. L& J/ T A6 h: j. P* p; S4 X8 k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。3 k4 Q7 @4 W6 h! M/ e
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表二
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9 V7 I# w9 w# d" B G" l o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : f" L3 W: h5 y! ~' ]- k, x
蛋丝寿司饭 426kcal 4 k) L# K7 b! P3 Y* g5 }% _3 i+ ~
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 Q( z' P/ A, A 材料少的炒饭 575kcal
. c2 ^% E, h- w' C 肉菜饭(西班牙式) 263kcal & b( ]) M4 G+ Y9 u/ j
奶油饭 344kcal
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2 u/ ~3 J: I8 O* L7 f* C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ I% \9 H3 {, Q4 n: x$ D. Q0 y7 y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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