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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: r$ m8 Z, @! r 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% a; w) F, \+ K: e s
红薯、白薯、山芋:
2 k5 K1 _( V5 C9 f. _5 ^+ s6 R" b6 _# G 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& c8 Z @* ^) K, X/ Z
2.不宜与香蕉同食。7 g E$ x; n! v& |! X
韭菜:
1 u- Z& A, [# ?4 y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 S3 W! b$ q. A: T7 U/ x
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 E# U" @( j8 c: t7 T 小白菜:忌兔肉。6 c2 R$ ^( F# f1 G7 x
辣椒:忌与羊肝同食。
* ~% u7 ^" r4 q7 J* c% b) a+ S4 a 香菜:不可与补药同食。
! V: m1 N) }# ~9 _' z; y+ p, B 茄子:
3 H5 s0 k2 z! { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. U! E7 Z6 y$ Y9 m, l& D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, D1 `% ]0 c/ |6 z; n; Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& ~4 n, K. ?( D% O& s, k 花生:忌蕨菜。# g# P8 o7 B' W+ j/ A" l5 a
银杏(白果):
/ m; |. s/ x4 `# h2 p: E, ^ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 T% r4 l/ R6 F/ X6 x 2.忌与鱼同吃。
, L7 \. r4 @% s" z: f" o, x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ i* ~/ e: f8 b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 h* I- Z& {+ U2 s1 r9 O3 T( B3 E& r
2.服人参者忌用。8 ?: X% c) d$ T! e" ~' Z4 @; ~- z
3.忌铁器。
. H1 w: \) R. |: I9 ]0 \4 z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" T" d5 C2 X5 Q, R- Q, z A% N
牛肉:
, K, A, Z3 ` N% e8 ~ 1.不可与鱼肉同烹调。) A" [! Y, b- v7 y8 O
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% J: ~) E3 p4 y4 K& s
鸡肉:7 ^; i1 M) D% a5 |! k$ f( B
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 `" \8 Q) g' j+ C, X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ N& f! J' r; l) j: U. @2 u
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 h4 L+ m7 O) l5 A9 T 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 B* C( D& u$ q2 N3 a0 ? 蒜:一般不与补药同服。
4 }/ _4 B6 F- {5 V; `& ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 v" x" z5 {! h# ^8 N
茶:
" ?1 r2 H+ p; Q' x2 U& C 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 D# H$ ]+ y4 b5 }
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 @( |. Z8 k3 c! b' b+ n) v, c 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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