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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 z l8 l' Y2 ]+ h$ P1 q( h; h4 S 萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。
, ?! g2 {) z; B 红薯、白薯、山芋：! y5 L, i3 N) b
1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
" Y1 U/ ?4 d2 v V f 2.不宜与香蕉同食。
9 t- k3 ^8 [$ D+ x( i- |9 K, ]) t 韭菜：
. K% c, r+ A1 u$ }, s5 X 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
2 Q) F' B2 d0 ]! X* A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; v1 Z6 U) V/ Y9 }3 \
小白菜：忌兔肉。" n4 o* M/ E- y. L2 K6 A
辣椒：忌与羊肝同食。
. z. W8 t) O3 h% n; h 香菜：不可与补药同食。" x; r( I3 m# M% T) J3 z
茄子：- E' ^& E* {/ }5 t: q( T" k% x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# ^. T6 \' h N' F 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。
. o! j) u9 h* E: L4 b 南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。1 p) K6 L9 b7 @1 S
花生：忌蕨菜。
$ [* X1 F& I. B2 f% A+ M' } 银杏(白果)： h. D9 D, |& c2 F2 X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. |2 m' p$ F+ C! M0 `; U7 K 2.忌与鱼同吃。
8 t$ L$ b1 A2 D+ P; H+ C: Z, J- R 山楂、石榴、木瓜、葡萄：
_0 H/ E2 |8 ^ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 k8 x" d7 D0 \
2.服人参者忌用。
2 J1 [. }( k$ A# x1 l5 @& e 3.忌铁器。
2 _6 Q3 A2 [6 z7 Z( B8 m 芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。0 S" M! x7 d# }
牛肉：
- U7 q- y6 p8 r& d" _$ C 1.不可与鱼肉同烹调。
; `+ u! ?6 | ~8 m7 X$ s 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* f! a: i# o1 _5 q
鸡肉：
1 z A& e5 W9 O# b) f2 O# A 1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- T k, z+ B! M; K 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 n# Z* ~. Y' Y; B4 `* h3 R5 a: A 3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。
! N7 q- E* w3 N- I 龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 I# ?# k& _- Y6 }( k3 k 蒜：一般不与补药同服。! R) v# l o5 f! W0 X3 W
蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。; X; |+ }1 y* u
茶：3 K. t7 i1 z8 ]6 K0 v9 d1 t
1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- h. E. Y7 n O) k- t 2.服人参等滋补药品时忌用。
: b* L8 d* Y! ~% ~ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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