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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& t6 i# {6 t3 h) H2 h2 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 Z* M* V: \6 C" e 红薯、白薯、山芋:, L$ d ] N) o7 `! Y5 K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& I! Z, T% D4 p0 T' A& V, N 2.不宜与香蕉同食。9 W4 W. {& N$ q" \9 A
韭菜:. `# P$ q4 ~/ W; o# E5 K: }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# ~& q. z$ H) N4 n0 i" K* K; c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 L/ M2 V7 l* Q5 ]. _) H# o; Z5 G 小白菜:忌兔肉。; X9 o5 v0 X N4 }* {
辣椒:忌与羊肝同食。9 s) k) r: c# E: h
香菜:不可与补药同食。
- T7 X9 m7 o' I9 n$ \ 茄子:
# c: v4 N n3 t* }5 R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" I! H. U/ I) |2 q# |* c
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 s) b# j2 U& e- r; G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 y2 D; } o+ v
花生:忌蕨菜。
* ^' f; l( `, |. N+ E5 B 银杏(白果):
7 d7 N& }( T4 y9 Y. N+ X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 |9 |, |- v6 K 2.忌与鱼同吃。
0 I2 \, N# t( t& } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% R* H- S r( T. R% o8 L( A
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) i2 G: S( o2 U6 X2 W
2.服人参者忌用。
C, a4 S$ ~5 q/ P 3.忌铁器。
( R7 M1 R* k0 f5 O* B2 F 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 o, h* Y3 y1 Z) C 牛肉:
0 k8 @. l- ?7 T3 B/ Y0 q8 e 1.不可与鱼肉同烹调。
2 V( e9 U Y8 M g/ L& n: I% ]7 C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' `2 ^- z- h! r8 I
鸡肉:
, @" Z% ]$ z0 V% x, c' ? 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 u; W0 E0 Q& v1 S* q, ~% A6 Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 r' o7 {, }5 T4 _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: S+ U E& `. _' q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% l$ I6 c4 _" p6 ` 蒜:一般不与补药同服。) X2 e6 e: ^* U0 z# K3 z& T" S
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 T$ _" ?/ O* O( i3 n
茶:% T3 ]! o3 D- U1 G4 V, a- T
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 O0 H/ j7 ?, a) e
2.服人参等滋补药品时忌用。
& g+ J' n5 Y O* f4 a 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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