【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# U" j+ P5 q9 z' f
0 _9 ~8 t- ?; Q# ~  P* M[size=3]準備食材有:

$ W( b0 s( q6 l# h1 z1 A* S' K0 n                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) S6 |1 S+ Y$ ~  q, A7 J, f
5 O- h, n7 D" z1 a0 a. n9 F                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, Q* Q; r' H) N4 d(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
- o# H" R# A& T% c" u* t) A& k4 ]
; r  R$ h8 `1 J" R2 P                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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1 {4 t) n# S& R( e
& @; R' F" s1 {' K4 K* Y& K[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
2 f8 ]/ c7 F6 @) u5 W
1 m; X1 K, l% R* A. N- v6 F0 r4 V7 ~                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 C- ?1 i! z7 v9 X( _& K( [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: d1 y6 t, M& ?$ a/ m- \
) }' y/ b3 J& f8 \& j9 {8 w( z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* k# N7 N( Z9 r, m# Q! g
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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& _8 _7 {, P9 `- H4 y2 H) a) ?雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

! [& |/ w% g. \4 N0 r% |                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~