【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( X% z: D) S# D" |
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 \; h7 v+ _: S3 A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; g/ i3 B" C8 {* W7 e3 ^2 @  G(烹飪書上是用草菇~)

" ~$ e6 D, }8 U7 z1 r9 ?4 H. y) N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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, y! b* K4 |, L, W8 Y; r[size=3]再來又到了調味料了:
8 q% H& R, ?& K7 ?; N
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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" R  H7 j; q2 T7 B& G# X6 d5 l1 G
1 d! d1 ]" V8 ?8 B5 P[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 c. K, I' Q! c
" S+ ~; a! }8 r8 k" |! n: A                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 D4 D5 ]5 B. P; X5 rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

5 x; A" F3 S- i3 M! ]* G  y2 o' W2 P1 v[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
: }& B  G% C8 n4 f4 o0 Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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  e0 i6 ^% U& O& s3 Q3 u                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~