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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
; D. Y+ D( k7 d3 j$ A9 a( Y5 f! T, t. j3 B# O6 C) x* x! _2 Z" I
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 B  M5 u9 S4 c: q' n* C" J(感谢南飛孤雁 的资料哟)
  ]) v2 M' }0 r1 s) F8 W" ?我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& G* l  F7 q: J" w& Z1 l
1、日本:5 ?2 I% [2 U) o: F2 n; k& l1 g; O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ f0 C& t  }% }2 A: H2、 缅甸:1 p) E, X% j, E. B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
8 R, [. \5 S2 ~$ j. R" q& i& |2 i, t]
4 Q) N# B: r8 F, V& w1 y$ O1 H$ Z& F2 L- [( o% Z

1 U! n2 ?, v2 c0 T, m6 i' Y4 G& |* ?
* A: ?2 S2 F) l4 c: e0 w
3、越南:/ F" x$ A- O7 H1 l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 X% B' L4 D# k( e
[]8 W0 ]  S( E" ^
! Q" j2 w+ c, s
4 r( m: b3 m; M, E

+ y  V9 Q+ \* u3 L3 x0 L* D3 a6 n
/ w+ U" h/ B/ o7 M8 a4 T
4、新加坡:
! P3 d7 L" K3 {5 S+ T他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
0 v/ {! A& l8 W3 ]

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  Q/ u' F# ^3 A# R) j
, y. ?% m* D- a* u3 v
5、马来西亚:
7 d7 z3 ^$ c* C6 q2 [* C3 F人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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; c) _, S6 s: e! a9 B8 V# i. E! J$ M, t$ m
6、印度尼西亚:( R/ }) w! G" q* S" V6 O3 o
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% k* p% {( ^/ j# |2 X. `! T% B; C" B
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9 h. t! ?4 \6 e9 ^0 [

* @1 X% }# X) p: j1 d: W* x
& F  V0 r& c) w  B; D7、菲律宾:6 q, n# R) l0 R: J3 y
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
" r/ `* p# M7 U& P& A" [0 B0 S( P5 u' e0 Y7 e
: F' D1 a& x* q% g6 Q6 Y$ ]


' D& F; V1 Z, c8 x0 `8、哥斯达黎加:
: \, Y, k# l$ ?1 }& [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 a. T/ L0 ~  x# P: L. c


% N1 k2 t4 n; y# f" v8 W
. W' @/ ]5 T, C5 B0 P9、  秘鲁:
  ?5 z8 A- _- X8 @! V1 }8 Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
% k" k' b) p! x% G8 T. \4 y; E6 K; y# X! j, H

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! J/ C2 X4 g) P  [2 D10、  墨西哥:
4 w  o* u/ ^7 M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* e2 i  v. R/ f9 ]  G& l8 a
11、  拉美:
4 N! O& r7 h0 a% ]粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
4 B& v( y0 ^3 e, v, J
! ~* Y: j# Z3 C; G电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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