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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' ], |2 |: j: a' }' V+ z0 a* @(感谢南飛孤雁 的资料哟)
]8 h# W m0 z6 H; A2 ?4 n9 Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( X; N, B- q$ F: W
1、日本:
9 Z! `# D+ k n3 s1 R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ R- g" D& C, J2 `2、 缅甸:' J7 R+ A9 w; |) E
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
5 v- ?7 ~, `5 j2 s8 U* U端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。1 I' e3 O8 }+ e1 K9 [' S. Q7 ?% `* @
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4、新加坡:
! x8 D2 {5 l6 X2 H4 s# \7 _4 Q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。0 W4 m8 |/ v; j1 K" V4 `* p
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5、马来西亚:1 n1 N5 E! F V$ n: }
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 h' g# c6 m1 V3 m
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6、印度尼西亚:
; _! W+ H3 s* L' h, R' a* H他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 u" K+ T! y- R. @ Z
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7、菲律宾:7 {8 P( i7 A' ^* g. k) {
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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, x' W4 x$ O( U. |( c: k8、哥斯达黎加:
+ h9 C; ?: Z' p& F6 j! D$ p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 G- p3 K* u$ K9 a. o
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9、 秘鲁:
. S' v9 c! m( ^0 D: J是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 j) M$ B8 G4 W8 Z) ?10、 墨西哥:
% `* m$ T' U2 q5 Y& `粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 + o6 O9 p2 @( o& R: m) \6 k9 J
11、 拉美:' B }1 Z- P: u% F
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 m7 Q7 G; u1 R5 G" D
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