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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 X% x- |: l6 ?! A
4 ~! ?! _* @$ {3 J) e0 x$ s
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 W" X- C: h$ x7 G  E( B: Z+ o(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 O  v3 Z& u- l& S! C3 i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' P1 o2 @) U& J
1、日本:
6 Z, [# @/ ]5 m  \9 `2 |粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# Q7 V1 ~& u, F- ^7 y0 K0 m2、 缅甸:
/ U4 X9 d5 x0 E4 J/ K8 p喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) x/ Q' E' W6 e' X( J  v) W/ a
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) [9 l/ m2 S% O4 p2 q7 [3、越南:7 n. S6 p5 u, ^8 u" i9 d
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& p/ h# i3 V1 O
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0 Q. R! ]! y  g4 o
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9 f$ z6 o5 ]- `; ?: k, B, m" |0 V
, F4 s. f& ?0 F4 P6 g. |! f* S
4、新加坡:' h/ [" u/ O, |/ j2 o
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:0 g" i& M9 G2 \0 ]+ c( v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:! h1 ?% {1 h4 H' R) {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, @# |) m5 ]2 u. P
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0 m8 G$ H. C+ w5 M+ @
6 S" S1 }8 y& K# M- K, g* Q

9 ~6 N+ D' ]% H2 \( z7、菲律宾:
, u4 o( J3 J0 f8 H粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
0 |9 \8 `! {% w% d8 M. a' a( ~9 l! y$ T9 M) ~0 |

8 m# T/ Q7 r  ]" n

  P# T- V; r8 K8、哥斯达黎加:
. h$ _5 j* ^5 @4 N! L9 X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。  t1 h+ n+ o0 k5 ^) `


$ a* i8 [1 V* M; {' `8 ]) s1 m3 `. U- j& k
9、  秘鲁:! R+ o" j) W5 M/ T" m/ V4 x9 U9 R. X
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 h) L6 w; r: z: S+ y) k& C
, ]* M. v* O5 |) D4 Z
/ k5 Z+ d/ c$ d1 e" ~2 K
10、  墨西哥:! C- }3 Y; D  F6 C1 a* j9 H
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

7 K: p5 F$ _1 ^+ ]' ?, s11、  拉美:
8 `# t+ r- B& D6 c2 }粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ x) e" I) W( J; M- N% N- T
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
( p- G7 j+ |  H& x/ k5 H
8 p% ]1 n( N( Z" O" |电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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