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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
0 T( r' |' g5 E  兔肉健脾汤$ H8 T/ t4 O0 V" B% Y! Z
0 Q, ^  R9 K9 X: R  E4 P
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
" O/ g! a" L  D& Z0 y! r4 S
  F( ~' A5 k$ {; I. G5 l6 ~  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 b' G" U' T9 r# }' p! i

2 r: `/ T+ F$ G) @, |  v  功效:健脾益气。2 |# m$ a' Z5 H
0 ?* y0 ^# S# R1 e8 \) w* Z" l
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
. `6 j$ N: @9 }, P2 E6 a
* @! N/ |' N4 C/ G. g) K  凉拌莴笋- V6 k, U; X% V& C  g/ \& f% t# ]

0 x* @9 F8 G4 M. G  Z  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- B* c0 _$ y; y: ?$ |$ g7 u) E7 i
, l" _" M! y. y7 t  B  e+ J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 {  S; N7 ]  U0 {$ Z4 T; T
3 P7 [8 I  M+ Z! `  功效:利五脏,通经脉。
$ @6 H; O9 a& `+ `+ _
4 w9 ^  c- G' G: b: U8 Y2 M6 g  奶油冬瓜球
# B: v2 G# D5 V; P0 f& S
8 m* i% Q* j7 m. g; l8 Q  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
" g' }% ^* F: S# x
$ n( Z; x* h5 ^" l9 `  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。6 ~* B, [& r8 H7 [

' T( J* O2 ?, u5 |- K/ O( v% S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
  ~' o3 C8 s, b+ ], W. n
0 v! {" O* c9 Z9 d  荷叶茯苓粥" |1 O+ b. d( A; f

3 Z* d  K7 h$ z3 x! y  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
4 \0 Y7 O- o. ^, N+ _5 Q
9 `7 k; \+ {. }/ r0 h6 Q7 C' {  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。! d7 J& \' x+ V4 p( L7 B6 {
$ l" e% R2 o: K- R0 ^
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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