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黄瓜* M# U* @; l ~4 M: t4 \& A
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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. c! m3 i: J; B& ?" F 白萝卜1 S+ s; G8 j0 U; S
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜1 B& H% A1 C2 q! p7 ?0 B! T! W/ v; W
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。) ^- @# L* I6 W) b" w+ Q. J
) b! g, r& j, y5 x x: E. j 西红柿, A# D6 M8 ^8 V9 Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。5 ?9 V- V! o, _; V$ n- H/ d
' P1 `* e! m) u6 v9 f2 T, ~ 椰菜
* s1 v+ n3 |( t1 N- o 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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% t3 B6 S) ~% l2 r% y" ~) m! \ 芦笋
; @6 p& h+ E' H: h. @) m5 y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 H2 h1 `3 r+ F4 E; s1 T4 d
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冬瓜
% k U; y# ]0 |5 h8 w5 j, t 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: e; \" U- ]( h6 k c- U
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。+ H. Z( R/ f% u. t0 b
7 Q, w1 o# {/ p9 E! [7 v8 k. J 竹笋4 ?0 C, H+ t3 E K5 D
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7 C# k& ~6 b* I t0 t. l' {
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茄子" Z6 A1 |4 V+ ~; p4 O1 K
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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$ Y; y8 O. {0 [( Y: p- T. _ 扁豆
9 o* n* w; b: a 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
* t$ _; u8 x7 v/ _- ~ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。6 \/ B4 W% O$ b# _2 n- ?9 m7 Q
4 O9 L5 W7 a2 B( s2 b! K 绿豆芽
" ~. c1 d- Q2 h" Y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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2 O6 w) [- w: ^- Y" G& b$ N 紫菜* V: l" K5 R6 O5 O) r
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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6 k6 O% [7 y; Q) e# q8 b 菠菜
. q$ ]: @5 p7 ?0 ^3 d 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
( l" ~- \- c; S 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。) O# |) z+ ]% {* O% t$ C& h6 B E6 K5 K
4 x1 Z! x& M) a( T5 U 白菜0 L8 w2 l% r- e5 g) y. F' R
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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