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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 t V' [$ G/ F! g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 Q& C2 [" Z/ E' \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! @2 U }0 o [: V0 @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 Q* n5 ?/ M' @% Z8 r% ?$ _2 `+ o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! m% @5 m4 D2 t7 m& [- e% Q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' j) c: l; t$ ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% c8 |6 ^9 e4 z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 t5 y( s q8 R2 Q J( c
6 D6 l U0 ~0 z7 ?: I5 I面色晦暗——冰糖银耳羹: V5 h" ~2 o, m7 f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 K, s9 O3 [- x+ y. i4 y# b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
H+ z' B' ]5 f0 ]; l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 y( O$ h' l/ Z& w5 U3 Q$ D
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补中益气——白糖蒸山药/ `$ R1 G# V. }% n7 v8 N8 b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; k7 i9 D7 \. T' g, f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 T) c; W$ w' N9 o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! b2 t1 }& F& C1 k) ]; Z口干舌燥——乌龙蜜茶6 Y/ N* G. H5 r9 s# q4 V" Z2 ?' S3 r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- m, v% I8 {# ~3 x- L
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 W# X) Q! }. T# }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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