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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ Q/ w4 f( S3 {& d, h7 U
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) `" M$ E6 j* h9 P3 t* S, T( N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 A! ~2 x6 H4 S7 N" N& X* O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 u- H# F( p$ `3 Q$ R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& M) c. l' O, _) x, j# B3 T莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ I7 d1 i) i8 F3 H( A7 l, s6 ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) p8 k0 W3 T. L8 d3 b* o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; o& {2 I, {8 R: e4 i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 I {9 x: x1 A- R5 z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 w0 p$ a( _1 E$ u4 E: C- x* o; W
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ |- Z7 T# F- Q1 p
: Q) H0 j6 i6 W/ E& Y/ d) }9 t% d9 k7 U补中益气——白糖蒸山药 W9 z5 x; H6 `* c' z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. U, G* g n; g, F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# ?. h5 K5 k- ~+ Z/ t3 y, L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ K. u$ J4 g7 D8 w+ R! C
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口干舌燥——乌龙蜜茶. x- S8 ^0 M, ^- \" r3 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ G5 w) |( y6 B' G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 l8 \. c, V* l6 _8 I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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