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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ V& P* y, p) I% k& P: A

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
  J" j" }2 l% @) t2 w$ X3 P  Y2 F% v8 G% f. e6 @. r% S  `

- L; i( n( g( L* e  {5 I7 a
/ R# |, \, J. S8 w毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃5 m6 f, i/ O: P! X. X+ ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
  j* g# x  b$ u' l0 w7 q2 Q& m$ `# i( f: @* [8 L: i
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
) a; }, d- }9 n/ w+ ^偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
, O7 Z8 l+ e! o6 s6 k也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~% d# k  W! I# @- K# H( d
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
& e3 u! W7 l' V! l* b  Z& o: t
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉9 X9 u2 W# b; M; s' j
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% p" m4 `) Y( J1 S  F" C  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
2 z6 k" V) H. }5 y! l
4 Y* W& Y8 v/ l西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- k; Z7 x' _' D+ {' d5 s) W
! N  j' Z* x* D- D2 g& _  [  zhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' _5 e1 E4 r3 K' r4 V! g4 h3 u
4 W# M, J5 l+ H6 \9 Z5 c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
6 W+ x* P) b" @" A# D

7 U1 l: a! K: J/ w4 ?6 r0 L
9 n) [3 S! ^0 E. s' Y9 y* e
! }* Y. K# h% b# ~/ a( F0 w亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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