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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) B8 u2 y; H# h* s" Z3 e6 [

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
' [( `, x1 Q) j1 }- |5 a
: F3 [. t8 ?$ l" s% J7 E0 z# A
0 C. X; \  R; U. B5 `% p8 p* Q8 k2 _) n$ t9 A/ D6 H
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃! o* ?! r" J$ |
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ; U4 O* c/ {" A$ D* ^% s3 r& r% L% N
; N- ?$ T0 |2 L$ q' o& N
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!6 R' d$ ^9 D& n- t( ~
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
9 E. Y3 J7 Y+ B! ~! Z也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~9 n; j# y! J8 [) R2 q; p% D
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  Z! C$ p5 T2 \. k$ s终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ k% o! v) I5 n
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。2 S, U% _, B9 D1 k# s: w7 n
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 1 t* R8 `& z2 F- j! e0 h
& U. e: o- g' O: I
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! |/ _" e3 T  A5 s: g- y" n" _

  Z- c! \9 m5 Z# W; W" Thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 y6 {. g; ]. I( |# F" _; K' d) S" N+ \# T
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, [! L7 ]7 H6 p3 M+ m
) G# d8 @1 o( j* O# S: V
' c- K0 C: h0 Q/ U# [& l  Q, ^
' I0 W' J7 o4 b, A7 V( U; J
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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