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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 s5 o4 G. @/ q+ f

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. / }: s' U6 ^1 b) F" A: @* B5 V$ B- F6 n
! Q1 k6 {2 z) E3 }( c0 g
6 l2 C, n( q, _+ }, Z

- a. ]4 l$ Z1 P% u/ k) x% n毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
! m3 H( |# Z, {0 h7 T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 N: r" ~2 c, d+ d' V- A- H/ N2 k4 ~9 c$ y) v/ O& S* s
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
' u" t& _) O$ N2 o偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 i9 v) I: q& w9 R( y# j8 n3 H( J也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~$ ^2 l$ f4 \/ Q; C# @+ W$ L1 e
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
: d$ u- V* g. E3 {* j
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 P* ]$ s! w6 w( a6 F2 A
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 H7 L# R/ d. w1 v9 c  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 f( C  R9 R0 g$ t* q& a6 }: p
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西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 E- z  l& J& }& F
3 l; A7 ^7 a; n; V. n
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; ]3 P1 j8 S1 t6 i1 m
& Q6 `& J( l8 J2 p5 j% m  D# |1 qhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ i+ o, g! ?6 ~! ]- Q
% U9 c/ x7 M& T! n+ J3 ]" t. [# n& Q; _$ N
$ D# l' Q" ?# h+ d
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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