【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; h3 H6 S6 f' t青椒香芹小牛肉

油渣香麦
6 i. x0 `/ d& m* T9 \; Y/ X7 _
8 g" Y! {0 ]" h3 M" B' v芦笋鲜鱿

8 @/ @. A; ?% d9 `% J8 [+ s1 n椒丝腐乳空心菜
; v6 L/ [- b" R( X9 o3 h/ D+ c
  L. {  s8 C+ u. a龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( H- D0 y. r2 R6 I! I芦笋鲜鱿
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" t7 ~! B7 V! O+ s$ f7 \椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 ?. k& ~+ m6 }! R$ y! }原来亲也是高手

xxiuzi

; d1 ?  b- }7 u. M, r' c/ s5 @蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


# ~' f# H: s; T; l
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  w; h% S. l* R0 `( t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; K5 x: x" y- l; i9 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) h* X0 [9 o' m+ u$ H0 `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  e6 o0 U1 {+ q& V3 i, k8 C: `8 U$ ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- d+ g/ z9 q; ~$ C( }1 k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
* K: ^' d1 L! C



5 K' @$ X1 R' _, U

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! Q& k6 T& X( s' s

$ M2 Q! ^  w. k5 h. J+ {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

% a- F9 w* u" G

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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