【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 H# i% V6 Y, L# i5 {: a% h& J0 P青椒香芹小牛肉

0 U1 q( l% z3 o' g1 I9 A8 v9 ^油渣香麦
* X% D. J, e# M/ |
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

- J2 d, d7 V1 d% n( b& z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# q% E& Y. ]) i1 C$ `/ ]美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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2 m+ F+ ]  k/ s+ J  ?油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
! k  f6 U$ K% H# H' F) gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! O' w' }$ b" W1 ?3 ~! K! E
) ~* Q) m& E/ S' ]原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ Q, N; I# m; Y  A  U

选料：
& F/ }; [, O* b5 E4 h7 ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) N9 A1 G# d  z/ g( G- O7 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 U5 Y5 ]. z# \" S) g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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9 i) h8 @4 k5 @' s: Y) e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 z  I1 g( j! C7 m/ l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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: a% ]: j0 P* n* h: M6 q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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