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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 " f3 ?0 ]: C& ?2 [5 |9 u
% Y. J, e4 w) g8 g% o' {  t
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ ^2 j9 ]9 C1 e5 C5 w& l5 P2 ~! Y
青椒香芹小牛肉
) G2 p+ h1 f8 X$ i3 W! K. V/ Q; T6 M; h
油渣香麦! v* e$ E% P' \  I+ ]( p

' u6 `# t( k* J: l6 z- [芦笋鲜鱿
# c3 R3 v$ {! V, _* K) r1 B& v7 Y6 p6 R+ G* u$ d
椒丝腐乳空心菜
6 B; z- V- [+ x; a6 u* Q/ W
4 k8 N1 s- e$ h  b' y' |& {) [龙骨苦瓜汤$ u1 K2 c" G( m5 F* R

  p2 f) @1 Q% f# @) E酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' G1 j/ O  r8 A7 p# \/ u1 N* b) F* N$ \  S0 N  L* ?0 r
美味鲫鱼
1 f, T: X! j- I: x3 m8 c0 X' s& j7 C4 x5 Z% f) G4 O

3 _) d4 I. r5 c6 n1 ]: m# {# G. g$ n' _0 J! v3 h

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 V, E* X4 Z9 {7 g7 g$ E$ `
青椒香芹小牛肉
+ Z; B" v8 ^' c6 h  L) B
: z- n# ~: K. q6 k$ j4 l油渣香麦
# ~; m6 g4 q9 m0 j+ f) E
7 f+ T6 N- f, |. L' @+ I3 ^' [芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...' I0 U/ \% X/ J" L
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 o0 V" Z* u+ ?
  E  w5 F! U- Z) h
) j$ x" {1 u7 F% F) _/ @- z8 ~原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % ?+ h* T! f+ m. W% _
5 F, ^4 R3 S$ v  a' y
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# U: {6 N3 y: `- L- M * Y3 e& c4 {1 v; R
1 }5 L  G: R& }, E

6 b1 S' ~7 D$ _* n5 R选料:
2 S- M) [/ I, X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- M  D- o- Z6 h: z8 W- x# [. t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

- P( j- W  }4 C  T& M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.* h, ]6 B; X! v1 s+ x* O& ^. x

! O: E1 K2 ~( L方法:
7 G: J- T9 o5 Q4 H5 y; t
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 T0 n2 _) H: O  I" t+ A4 Y$ S

/ `8 ?, D( q% D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;4 w5 r/ j! I8 ^5 e: r3 h/ S- G
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" ?! ^; q( n4 S  R" O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 G  `, a9 W( r2 D( j6 O: p1 y
  x' ~3 V! w1 U' v1 ^
# T& n3 j$ q7 n$ x0 c1 c! i

, A3 k+ {9 j. J3 C% [' G/ O) K3 |- h  R6 A

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; S6 z" c8 d7 a* N( h& C; d
' z. r1 X5 O/ l# H
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
! U9 t. C, I, j7 R
1 m, s2 o( `: ]: x4 Q5 G
) G% T5 [! E1 U6 M2 w! ?过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
7 B2 u& p# o" k, F* x% d2 x) `% v" F* P- a) p) F

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
# L* j  j/ p. u8 E4 T4 m- }0 W4 T4 D  |; K

& P8 i2 m% C( y3 n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 e, G. t8 }9 ^& @7 [
, t( f9 [. w6 ^; e% i' Y0 s3 n

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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