【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% D% J! ]- A7 i/ F! f" J4 t# ^8 m6 |青椒香芹小牛肉

; U- a+ H1 B% l0 z油渣香麦

) s" ]3 |9 Z" ^. t芦笋鲜鱿

& U3 @$ B+ n0 N" y; }. r+ x椒丝腐乳空心菜
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+ Y' j+ m6 A# M龙骨苦瓜汤
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6 C0 d* r/ U8 F% r( N9 b+ F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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6 e: s, a& }% n0 w椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

4 F2 e! g- f8 \: F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


8 R8 ~0 P! F8 Q  f/ j0 p
选料：
( `! L8 O6 [" h$ c1 K& p& a             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) }4 y/ ?1 i4 I* U/ ~% A6 n' T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ u5 i5 v+ l1 I8 n" y9 Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 g* k* i2 L+ Q# S9 @8 S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* s$ s5 b+ K4 x- `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; q; k. M0 y6 B% ~
- l& X2 P& V$ q  ^! @- }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( b' B) B1 u) L) N6 r8 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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