【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" Q# ~: {1 b; v8 r$ R# @. Z2 M5 c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  R& I* q1 U5 }+ T) i  Q; O油渣香麦

5 _5 P# Z# o9 y1 c; Z% ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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/ x) V" |6 E, n  f  p! G2 y龙骨苦瓜汤

2 d7 F- o: s4 E* P* U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& d5 E4 d  N- T7 A# r油渣香麦

& F; K3 u  O: c- Z7 F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  `" E# S8 Z0 v2 A$ n原来亲也是高手

xxiuzi

# B: |3 \. h2 ]9 v5 l. S9 I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ J9 D0 ~+ E5 U& }0 |) v2 C# ^+ T7 K选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 t. Y0 Z5 p. R- @( _. R) G8 i& S             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 \3 w* p) K2 N0 Y7 \! y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 i1 H% ]' {+ T; r# Z8 }0 B方法：
. V' h1 M; J+ _5 m8 a! y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% L/ A: W. t, z' v9 V3 V) y5 c$ x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 T8 p0 N7 ~* x0 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 V' C) K9 P8 [' s! x$ i  v
, }* m- W7 ~" f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  b) [' Q0 C- o. l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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