【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 R0 S) s% U. u, O0 t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 p6 Y. w) U! Q% Q# z, Q9 e油渣香麦
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  b: d6 G! I6 m+ w' T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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8 N& S8 n$ J7 q龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. o$ W* d" [) k% U. A/ S美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) ~, G: j% r4 u0 @青椒香芹小牛肉
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8 K9 u7 `8 P# ]油渣香麦

芦笋鲜鱿

" v/ \0 |# Y* j, v+ Y椒丝腐乳空心菜 ...
' i# \: N5 E# O# n$ i. eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( D2 _! U1 I" S* c2 }原来亲也是高手

xxiuzi

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6 ]8 Q5 f. t6 \% l; D# ]" a/ `$ \  [蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
* |: `& W: C7 Q5 C9 n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 ]" G' O; h) ~  N; f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* ]3 |# S2 W, q: m' V, Y2 y9 }$ t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) f7 w* T( T$ y- Y3 D9 J5 n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 c3 R9 N/ [: C8 _1 z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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7 i. }8 a/ {4 ]) x3 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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