【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 ?& |' S; d" L4 i4 T   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 V& @0 f! D: S2 q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

) }2 _. K6 l" O+ o! C0 M芦笋鲜鱿
2 H) k& ^* R) ?* o1 K  o, d9 h
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

. o. ^8 u* t% \

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. W! X; O& W" z( y+ c7 E! c5 ?: k2 f青椒香芹小牛肉

油渣香麦

1 w0 B' s) ?! q2 C4 c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- K$ @( ~7 c* w
7 H; o+ F& [7 J8 q8 P6 _1 z, d
原来亲也是高手

xxiuzi

, l) J# i" ^0 \1 {5 N
; F# S6 |( P, Z. B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


; y, [& E# D; @; I# `- \
选料：
; s2 h! i( i9 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ n, k1 |( Z. ~. a4 p' n  f; o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% c& m( f+ k4 C" s6 k- ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 J2 X. O. k$ G
& n: T3 |' J) }# v3 [# z% @- e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( G  [9 v( L  ]1 G" J% v9 \5 X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 @. {# f$ Q+ ]5 s0 q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



# Q/ X3 A: H) a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ D. h2 f& m7 Z1 Y! n, C4 G
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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