夏天适合吃的菜
1 C3 Y% l7 b) T1 u) s苦瓜煎蛋
4 W x. t5 u: i; ~0 M8 u9 y1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味3 F% u W! J6 Y
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
/ |' D6 k$ u/ F8 T5 _3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可' c V) J- H* D( S6 |- a2 J
 8 |( D' P9 \. Y2 m0 R
# \2 u, e4 ~4 C/ E/ C$ b2 y; M凉拌粉丝
7 m! k, Q; _5 j. R1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ I: J1 J) {+ P- [) p
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
, v: O. D) |8 w& L3 h3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
) k! X; v- K( v5 U0 X) S本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味) N" ? Z- @" s5 C
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
